沿革

創業は江戸時代の初期、酒株制度が起こった明暦3年（1657）以前と伝えられています。宇治川の沿岸で船宿を営んでいた鮒屋四郎兵衛が酒を製造し、「鮒屋の酒」という銘柄で、伏見の代表的な清酒として、三十石舟に積まれ大坂（大阪）へ運ばれ、さらに江戸へ送られて東人（あずまびと）の舌をとらえたといわれています。明治43年（1910）、10代北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「富此翁」の表現をみつけ、酒銘を「富翁」といたしました。「富此翁」の「富」は貧富を表すのではなく、精神的な富をさし「心の豊かな人は、晩年になって幸せになる」という意味です。酒どころ京都・伏見で酒造り一筋に350年以上。「富翁」には、飲む人の心まで豊かになるような酒をつくりたい、そんな思いが込められています。

現況

乾蔵（本蔵）と玉水蔵（支店）の二蔵で醸造しておりましたが、蔵人の老齢化にともない、昭和61（1986）年乾蔵に統合し、近代的な設備と伝承の技で、本当に価値のある製品をお客様に提供し、御愛飲者より高い評価を得ております。
昭和58年、初めて全国新酒鑑評会に出品して以来、18回の金賞を受賞しています。(平成29年6月現在）
酒造りは「心」であり「技術」であり、日本の文化であります。それを後世まで継承していくことが使命であると考えております。
平成8年（1996）には“アンテナショップ”としてこだわりの米と酒の店「おきな屋」を開設いたしました。

当社のお酒が飲める店

• 魚久（うおきゅう）
  東京都中央区日本橋人形町1-1-20
  ［TEL］03-3666-3848
  ［業種］日本料理
  ［一人当たりの予算］8,000円程度
• 杢兵衛（もくべえ）
  京都市東山区祇園町南側570-120
  ［TEL］075-525-0155
  ［業種］日本料理
  ［一人当たりの予算］10,000円程度
• あさだ
  京都市伏見区村上町364-4
  ［TEL］075-622-3733
  ［業種］日本料理
  ［一人当たりの予算］6,000円程度